Рецепты осетинских пирогов


Рецепты осетинских пирогов

Рецепты осетинских пирогов

Рецепты осетинских пирогов


Лучшие новости сайта

Подписывайтесь на Поварёнка в своей социальной сети и получайте 10 новых рецептов каждый день!

 >  >


Найдено 21 рецепт.
Осетинские пироги
  • Дрожжи
  • Вода
  • Соль
  • Сахар
  • Мука пшеничная
  • Масло сливочное
  • Масло растительное
Человек, попробовавший осетинские пироги, не может остаться к ним равнодушным! Я их попробовала 22 года назад, в первый мой приезд во Владикавказ, и конечно, влюбилась в них. Я знаю, что их готовят в больших городах и развозят как пиццу. Теперь каждый желающий сможет испечь их дома.

Категория: -> ->

Назначения:







:

Кухня:
 

Тэги:  


Тэги:        


Тэги:  


Осетинский пирог с сыром и зеленью
  • Мука пшеничная
  • Молоко
  • Дрожжи
  • Масло подсолнечное
  • Сахар
  • Соль
  • Сыр адыгейский
  • Зелень
  • Масло сливочное
Осетинские пироги готовят с разной начинкой и все они очень вкусные. В этом видео я хочу показать как приготовить нежный, воздушный и очень вкусный пирог с сыром и зеленью!

Категория: -> ->

Назначения:


:
 

Тэги:      


Осетинские пироги "Картофыджын"
  • Молоко
  • Соль
  • Сахар
  • Мука пшеничная
  • Картофель
  • Лук репчатый
  • Сыр сулугуни
  • Масло растительное
  • Масло сливочное
Я столько раз читала об этих пирогах и вот сегодня я их попробовала... что могу сказать?? это невероятно вкусно!!! влюбилась... :)))

Категория: -> ->

Назначения: :

:
 

Тэги:      


А-ля осетинские пироги "Кабускаджын"
  • Вода
  • Дрожжи
  • Сахар
  • Мука пшеничная
  • Масло растительное
  • Капуста белокочанная
  • Рис
  • Кориандр
  • Сыр твердый
  • Фета
  • Томатная паста
  • Масло сливочное
  • Масло оливковое
Приготовив и попробовав хотя бы один раз осетинские пироги, невозможно остановиться... это любовь на всю жизнь! По крайней мере в моей семье, осетинские пироги - это всегда праздник даже в будни... Я решила в этот раз поэкспериментировать, приготовив постное дрожжевое тесто и две начинки. За основу взята капустная начинка "Кабус (ж)каджына", но я добавила в нее рис и изменила постную начинку пирога. Поскольку ритуальных пирогов должно быть нечетное количество (чаще всего - три), то у меня два пирога с непостной начинкой... а зря! Постный вариант оказался вкуснее!

Категория: -> ->

Назначения: :

:
:

:
: /

Кухня:
 

Тэги:              

22 апреля 2016 года

117 баллов


Тэги:  


Осетинский пирог с фасолью "Хъадурджин"
  • Мука пшеничная
  • Кефир
  • Вода
  • Дрожжи
  • Соль
  • Фасоль
  • Лук репчатый
  • Чеснок
  • Перец черный
  • Чабрец
  • Масло подсолнечное
  • Масло сливочное
  • Сахар
Осетинские пироги выпекаются уже несколько сотен лет. И на праздники, и в будние дни, и на поминки. На праздничный стол ставятся по три пирога, которые символизируют собой три стихии - солнце, землю и воду. Если большое застолье - ставят несколько блюд по три пирога в каждом. Только на поминальном столе пирогов два, ибо мертвым солнце не светит. Мы будем печь три пирога. Существует несколько классических вариантов начинок для осетинских пирогов. Сегодня я покажу одну из них - с фасолью. Восхитительный ореховый вкус, легкую пикантность которому придают чеснок и чабрец. Итак, знакомьтесь - осетинский пирог Хъадурджин.

Категория: -> ->

Назначения: :
:





Кухня:
 

Тэги:  


Осетинские пироги с сыром и творогом
  • Дрожжи
  • Молоко
  • Сахар
  • Соль
  • Мука пшеничная
  • Масло подсолнечное
  • Масло сливочное
  • Творог
  • Сыр сулугуни
  • Брынза
  • Яйцо куриное
  • Укроп
  • Петрушка
  • Перец черный
Еще один рецепт для творого-сыро-брынзо- манов. В прошлом году, когда забирала дочку с моря от бабушки, в Краснодаре купила в поезд осетинский пирог «Четыре сыра». Я думала, что съем только кусочек, т. к. берегу фигуру, но по ощущениям этот пирог оказался достаточно легким, как для пирога на дрожжевом тесте с сыром. Мы с доцей слямзили по 3 куска и два привезли папе. Причем этот пирог вкусен как теплый, так и холодный. Недавно случайно наткнулась в интернете на рецепт таких пирогов. С чем их только не делают. И с сыром и с капустой, и с мясом, и с курицей, и с грибами, и со шпинатом. Есть и сладкие варианты: с яблоком, с тыквой и т. п. Короче, начинки разнообразные, как у вареников в Украине! Я подобрала вариант начинки, похожей на ту, что ела я. Плюс – я сыроман, да и в холодильнике был и творожок, и сулугуни, и брынза. Да что рассуждать - угощайтесь!

Категория: -> ->

Назначения: : / / /
:
:
: / / / / /
:

Кухня:
 

Тэги:  


Тесто на осетинские пироги
  • Вода
  • Мука пшеничная
  • Сметана
  • Яйцо куриное
  • Дрожжи
  • Соль
  • Масло подсолнечное
Осетинские пироги – блюдо пришедшее к нам из глубины веков, имеющее свое начало еще до Рождества Христова.

Категория: -> ->

Назначения:



 

Тэги:    




Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/dishes/bakery/?searchid=394



Рецепты осетинских пирогов фото



Рецепты осетинских пирогов

Рецепты осетинских пирогов

Рецепты осетинских пирогов

Рецепты осетинских пирогов

Рецепты осетинских пирогов

Рецепты осетинских пирогов

Рецепты осетинских пирогов

Рецепты осетинских пирогов

Рецепты осетинских пирогов