Селедка под шубой рецепт классический пошаговое


Селедка под шубой рецепт классический пошаговое

Селедка под шубой рецепт классический пошаговое

Селедка под шубой рецепт классический пошаговое


  • Добавить в книгу рецептов
  • Нашли ошибку в рецепте?

Классический вариант традиционного зимнего праздничного закусочного салата Селедка под шубой.

Ингредиенты

Селедка или филе - 0.4 кг.
Свекла - 1 шт.
Картофель - 2 шт.
Морковь - 2 шт
Лук репчатый - 1 шт.
Майонез - 200 мл.

  • На 8 человек
  • 155 кКал на 100 г
  • Хранить в холодильнике не более 3 суток
  • 3236 просмотров за 30 дней
  • 65 чел. добавили в закладки
Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Одним из самых главных блюд любого новогоднего праздничного стола является слоеный салат, селедка под шубой. По классическому рецепту он готовится слоями пропитанными майонезом из: картофеля, репчатого лука, моркови, свеклы и конечно же самой селедки. Существуют разнообразные вариации данного блюда с добавлением яблока или сыра, но сегодня мы будем готовить ту самую классическую селедку под шубой знакомую нам с детства.


Основной ингредиент - это конечно же сама селедка или ее филе. Я предпочитаю использовать, так сказать, натуральный продукт, а не полуфабрикат, ведь чем больше сил и души вы вкладываете в блюдо, тем вкуснее оно получается.

Селедка, 350 гр, фото


Селедку необходимо разделать, извлечь кости и нарезать небольшими кусочками как на фото.

Филе селедки, фотография


Овощи отварить в мундирах около получаса, пока они не станут достаточно мягкими.

Овощи в мундирах


Почистить свеклу, картофель и морковь - это очень просто, вам даже не понадобиться нож.

Отварные овощи для селедки под шубой


Первым слоем выкладываем картофель. Для этого измельчаем его на средней терке и распределяем равномерным слоем, а затем смазываем майонезом. Здесь необходимо сделать небольшое уточнение, если Вы будете использовать немного майонеза то, слои: картофель, морковь и свеклу необходимо немного подсолить - я сделал именно так.

Первый слой селедки под шубой, фото


На картофельную подушку выкладываем мелко нарезанный репчатый лук и также промазываем майонезом.

Фотография второго слоя селедки под шубой


Следующим слоем идет приготовленное филе селедки, которое необходимо распределить поверх лука равномерным слоем.

Фото третьего слоя классической селедки под шубой


Отварную морковь, также как и картофель, натираем на средней терке, выкладываем поверх селедки и промазываем майонезом.

Морковный слой в селедке под шубой


Завершающим слоем идет натертая на терке свекла, которую также необходимо пропитать майонезом и разровнять как на фото. Для выравнивания лучше всего применить обычную столовую ложку.

Фотография классической селедки под шубой


Вот мы и приготовили нашу самую настоящую селедку под шубой, которую не стыдно подать к любому праздничному столу, а особенно в Новый Год. Приятного аппетита!

Классическая селедка под шубой, фото

Другие рецепты селедки под шубой

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фото

Самая лучшая благодарность за рецепт - это фотоотчет. Если у вас есть 1-2 лишние минутки, пожалуйста сфотографируйте получившееся блюдо и прикрепите фото к рецепту.

Валентинка

от

Селедка под шубой 2015

от

от

от

Cеледка по шубой

от

от

Похожие подборки и рецепты

Селедка под шубой (классическая)

Салат с копчёной рыбой

Салат «под шубой» вегетарианский

Селедка под шубой рулетом

Салат «Фейерверк»

Салат «Гранатовый браслет» без свёклы

Слоеный салат с курицей и грибами

Салат «Оригинальный» из свинины с киви и яйцами

© 2007-2017 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www.iamcook.ru и присутствии ватермарка на фотографии в неизменнов виде.


Источник: http://www.iamcook.ru/showrecipe/661



Селедка под шубой рецепт классический пошаговое фото



Селедка под шубой рецепт классический пошаговое

Селедка под шубой рецепт классический пошаговое

Селедка под шубой рецепт классический пошаговое

Селедка под шубой рецепт классический пошаговое

Селедка под шубой рецепт классический пошаговое

Селедка под шубой рецепт классический пошаговое

Селедка под шубой рецепт классический пошаговое

Селедка под шубой рецепт классический пошаговое

Селедка под шубой рецепт классический пошаговое