Яичница рецепт с грибами пошагово


Яичница рецепт с грибами пошагово

Яичница рецепт с грибами пошагово

Яичница рецепт с грибами пошагово


Лучшие новости сайта

Добавить рецепт



Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 15 минут

Вегетарианство: нет

Кухня:

Кол-во порций: 1 порция

Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты для яичницы с шампиньонами на 1 порцию :

Рецепт приготовления яичницы с шампиньонами по шагам

Яичница с шампиньонами рецепт с фото 1-го шага

Яичница...Что может быть лучше на завтрак? Или, может, на перекус? Конечно же, яичница с шампиньонами. Яйца придадут блюду сытости, а грибы - аромат и вкус. Вовсе не обязательно специально покупать для этого шампиньоны, возможно, у Вас они остались со вчерашнего дня или просто оказалась пара - тройка лишних в холодильнике, и Вы не знаете, куда их деть. Таким образом наличие яиц и шампиньонов могут скрасить наш привычный завтрак. Давайте сегодня как раз и позавтракаем яичницей с шампиньонами. Для этого нам понадобятся пара яиц (по желанию возьмите нужное количество), немного грибов (количество также выбираем произвольно), масло растительное или сливочное - тут дело вкуса. Соль и перец по вкусу. Если хотите, то можете добавить любимую зелень или обжарить с грибами репчатый лук.

Яичница с шампиньонами рецепт с фото 2-го шага

Итак, подготовим шампиньоны. Для этого нам нужно почистить и промыть грибы. Если они не сильно грязные, то достаточно протереть их влажной тряпочкой. А если есть необходимость, то удалите грязь с ножки, а также пленочки с гриба. Долго промывать грибы не стоит, иначе они впитают лишнюю воду и потом потеряют свой естественный грибной вкус и аромат. Обсушите их. И нарежьте пластинками или кубиками. Размер и толщину также выбираем по вкусу. Очень тонко лучше не резать, так как они пережарятся.

Яичница с шампиньонами рецепт с фото 3-го шага

На раскаленной сковороде растопите сливочное масло (по желанию замените растительным). Кстати, если у Вас сковорода с антипригарным покрытием, то масло можно вообще не использовать. После того, как масло растопилось, всыпьте в сковороду грибы. Старайтесь, чтобы грибы были в один слой. Обжарьте их до тех пор, пока не выпарится лишняя жидкость.

Яичница с шампиньонами рецепт с фото 4-го шага

После чего вбейте к шампиньонам яйца. По желанию выберете нужное количество. Старайтесь вбить аккуратно, чтобы желток остался целым и не растекся. Посолите яичницу и шампиньоны по вкусу. Также можете добавить черный молотый перец. Старайтесь не солить желток, от этого на нем появляются белые крапинки. Жарьте яичницу до готовности белка. Крышкой не накрывать.

Яичница с шампиньонами рецепт с фото 5-го шага

Подавать горячей. По желанию посыпать зеленью.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Куриное яйцо

14

13

1

173

Шампиньоны

6

1

1

38

Масло сливочное

0

8

0

75

всего в блюде:

20

22

2

286

всего в 1 порции:

20

22

2

286

всего в 100 граммах:

8

8

1

110

автор рецепта:

дата публикации: 09.05.2015

просмотров: 1647

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя

Email

Комментарий

Изображение

Источник: http://findfood.ru/recept/yaichnica-s-shampinonami



Яичница рецепт с грибами пошагово фото



Яичница рецепт с грибами пошагово

Яичница рецепт с грибами пошагово

Яичница рецепт с грибами пошагово

Яичница рецепт с грибами пошагово

Яичница рецепт с грибами пошагово

Яичница рецепт с грибами пошагово

Яичница рецепт с грибами пошагово

Яичница рецепт с грибами пошагово

Яичница рецепт с грибами пошагово